Pendant les deux jours du festival vous pourrez vous attabler et déguster des plats chaud et froid de charcuteries régionales. Des produits locaux transformés par un boucher-traiteur de la région.
Dans le village des producteurs locaux du Parc naturel régional Scarpe Escaut, vous pourrez faire votre marché et acheter du pain, des charcuteries, du fromage, des légumes, des fruits, ou des fromages blancs....tous cultivés ou fabriqués aux alentours d'Hergnies...Des tables de pic-nic seront à votre disposition...pour un repas équilibré, complet et naturel....
Bon appétit....
Une traditionnelle baraque à frite permanente toute l'année sur la place vous accueillera également pour déguster les meilleurs frites dech'nord, ainsi que la mystérieuse fricadelle ! « Dinl'nord, tout l monde y sait c qui y a dins, personne il l'dit »....
Bon appétit auchi !